傳香20年!苗栗超Q彈「客家水粄」 客家庄最愛的傳統點心 | 寵物協尋網
![傳香20年!苗栗超Q彈「客家水粄」 客家庄最愛的傳統點心](https://i.imgur.com/voy7JL0.jpg)
2018年9月16日—除了原味、芋頭味的水粄,喜歡吃甜食的朋友更不能錯過店內的黑糖口味水粄,一口咬下的瞬間,可以感受到黑糖香味,這個味道讓人難以忘記!△▽苗栗佳鄉 ...
![傳香20年!苗栗超Q彈「客家水粄」 客家庄最愛的傳統點心](https://i.imgur.com/voy7JL0.jpg)
▲佳鄉米食客家水粄是許多在地人享用午後小點心的選擇。(圖/IG@ku_wei2提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同。)[1]
記者陳羿妏/綜合報導
台灣傳統小吃蒸碗粿你一定吃過,但是客家傳統水粄你吃過了嗎?部落客古瑋瑋*走透透吃肥肥[2]就在《旅遊超爽的!》[3]臉書社團中分享他去苗栗佳鄉米食吃到的道地客家味,雖然看似只是一塊雪白塊狀的米製品,但卻承載著許多客家人的回憶!
客家人是非常注重米食的,而逢年過節時客家人家家戶戶都會準備粄類,而粄類也就是閩南人常說的粿類,客家水粄作法與碗粿相似,只是在配料上與我們常吃的碗粿不一樣!水粄其實是客家人的傳統點心,本身口感軟嫩,因此大人小孩都能夠享用,深受許多人的喜愛。
佳鄉米食店內一共有三種口味可以選擇,原味、芋頭、黑糖這三種口味,由於水粄本身沒什麼味道,因此旁邊都會附上老闆每天親自炒的配料,可以說是水粄不可或缺的核心搭配!芋頭口味的水粄又比原味的水粄口感來的更不一樣,除了米本身的味道,還吃的到塊狀芋頭和蝦米,可說是非常有芋味!
▲水粄的靈魂配料有韭菜、菜圃、小豆乾,滿滿鹹味充分展現客家味!
▲原味水粄(30元/一份),最對味的吃法就是搭配老闆炒的配料以及淋上醬油!
除了原味、芋頭味的水粄,喜歡吃甜食的朋友更不能錯過店內的黑糖口味水粄,一口咬下的瞬間,可以感受到黑糖香味,這個味道讓人難以忘記!
▲黑糖水粄(30元/一份),大小朋友都喜愛的口味。
原本佳鄉米食是位於苗栗公教福利中心前的小攤位,現今已搬遷位置到高架橋市場下,並設置內用的座位,不只是可以外帶水粄,想現場享用美味水粄的朋友有福啦!但是在這邊提醒,每天水粄都是限量的,如果晚到就買不到了,因此手腳絕對要快!
▲有了自己的店面並設置內用...
早起才吃得到!苗栗無名客家水粄鹹、甜都好吃,芋頭糕 | 寵物協尋網
苗栗市美食 | 寵物協尋網
傳香20年!苗栗超Q彈「客家水粄」 客家庄最愛的傳統點心 | 寵物協尋網
【苗栗】佳鄉米食~傳承20年以上古早味,道地好吃的客家水粄 | 寵物協尋網
苗栗『客家水粄推薦餐廳』 | 寵物協尋網
佳鄉客家米食(佳鄉米食) | 寵物協尋網
博美-阿妹遺失 - 短毛 123272185A
於「羅東鎮林森路」遺失的博美阿妹,以下提供飼主姓名、電話、Email,以及晶片號碼、寵物外觀及特徵等資訊,如果你有拾獲,...
博美-阿妹遺失 - 長毛 0001E64DD2
於「住家附境」遺失的博美阿妹,以下提供飼主姓名、電話、Email,以及晶片號碼、寵物外觀及特徵等資訊,如果你有拾獲,請儘...
混種犬-阿妹遺失 - 黑短毛 9.00138E+14
於「401台中市東區旱溪街502號401號旱溪收費停車場」遺失的混種犬阿妹,以下提供飼主姓名、電話、Email,以及晶片號碼、寵物...
博美-阿妹遺失 - 黃長毛 123616722A
於「嘉義縣水上鄉水上村二聖街7號」遺失的博美阿妹,以下提供飼主姓名、電話、Email,以及晶片號碼、寵物外觀及特徵等資訊,...
柴犬-阿妹遺失 - 短毛 0006069EFC
於「泰山鄉臺麗街」遺失的柴犬阿妹,以下提供飼主姓名、電話、Email,以及晶片號碼、寵物外觀及特徵等資訊,如果你有拾獲,...
混種犬-阿妹遺失 - 9.00138E+14
於「」遺失的混種犬阿妹,以下提供飼主姓名、電話、Email,以及晶片號碼、寵物外觀及特徵等資訊,如果你有拾獲,請儘速聯繫...